Opis

Wino Santalba Blanco Reserva, wyprodukowane z białych winogron odmiany Viura ze starych winnic o bardzo niskich plonach, położonych bardzo blisko winnicy w Gimileo. Fermentowane w beczkach na osadzie z battonażem co 3 dni, wino to dojrzewa przez 14 miesięcy w średnio tostowanych beczkach z francuskiego i rosyjskiego dębu. Wyselekcjonowany dąb i jego opiekanie zostały specjalnie wybrane do produkcji tego wina.

Aromat bardzo intensywny, złożony z nutami białych kwiatów, takich jak jaśmin, owoce pestkowe, migdały i miód z kwiatów pomarańczy.

W ustach pełne i kremowe na podniebieniu. Doskonała konsystencja, zrównoważona kwasowość, dobra struktura i trwały posmak. W butelce będzie ewoluował bardzo pozytywnie.